南瓜燈又稱傑克南瓜燈（Jack-o'-lantern）是從愛爾蘭開始。傳說愛爾蘭有一個名叫 Stingy Jack 的男子，有一天邀請惡魔喝酒，因為喝完後沒錢付帳，他就說服惡魔變成六便士來付酒錢，可是Jack並沒有拿它來付錢，反而用一條銀紙把惡魔鎮住，讓它出不來。後來惡魔答應Jack一整年都不嚇他，傑克才放魔鬼出來。第二年的惡魔又出現了，它又答應不會來騷擾Jack一年，可是一年還沒過完，Jack就去世了。死後，天堂不收他，因為他非常吝嗇；地獄也不留他，因為他戲弄惡魔。無處可歸的他，最後只好不停的走著，並提著白蘿蔔，裡面放著魔鬼給他的炭火來照亮路面，找一個地方來休息。後來愛爾蘭人就用馬鈴薯或是大頭菜做成燈籠，在1840年代隨著新移民來到美洲大陸，他們發現比白蘿蔔更好的材料，那就是南瓜；因此現在所看到的傑克燈通常是南瓜做的了。
要如何製作南瓜燈呢？
首先你需要準備的工具有
南瓜一顆（如果你要放蠟燭在裡面的話，不要挑選太扁的，盡量挑選表面光滑，圓ㄧ點的喔～）
鋒利的小刀ㄧ把
湯匙一根
蠟燭一個（也可以用螢光棒或小燈泡替代）
我這次特別挑了ㄧ個手掌大小的南瓜（其實大ㄧ點的南瓜刻起來比較容易，但挖裡面的果肉要比較久，所以就自己斟酌囉！）
先幫南瓜畫上你想刻的表情（如果沒有靈感又或是畫功不好的話，也可以先上網找圖片印下來，再貼在南瓜上）
南瓜的頭頂也要畫一個圓，按照畫出來的圓刻（ㄧ定要比蠟燭大才放得進去喔！中型或大型南瓜就大於你的拳頭就可以，不用擔心畫的圓不夠完美，大概就可以了）
割開之後裡面有很多子跟果肉
把子挖出來丟掉，果肉可以留著做南瓜濃湯（如果果肉太硬挖不出來，可以先把南瓜蒸個5～10分鐘，熟了之後非常好挖）
挖空之後只剩薄薄的外殼
眼睛、鼻子刻起來就易如反掌
不到幾分鐘就完成啦～
最後把蠟燭放進去就是最應景的南瓜燈了！（小提醒：如果蓋子蓋上蠟燭就熄滅，代表裡面的空氣不夠，可以在蓋子上刻幾個孔讓空氣流通。另外還是要小心火燭，用完記得熄滅喔！）
同場加映：南瓜濃湯
做南瓜燈的同時裡面的果肉也別浪費，果肉蒸熟後打成泥
拌炒蘑菇或洋蔥丁（加自己喜歡的配料）
倒入南瓜泥，加些許牛奶和鹽，調配出濃稠適中的南瓜濃湯
最後灑上洋香菜葉和鮮奶油就大功告成囉！
希望大家都有個有趣的萬聖節🎃
⬇️ 喜歡我的文章可以到我的粉絲團看更多英國的即時消息和資訊喔！⬇️
留言列表
